旬の野菜を中心にや自家栽培されたものを使い、素材の持ち味を活かしたお料理をお出ししております。
素朴で滋味溢れる田舎料理を是非ご堪能ください。

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  レタスしゃぶしゃぶ／一人前 1,200円（税別）
  前日までに要予約（長野県産レタスは季節限定で6月～9月迄）

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  信州牛のすき焼き／一人前 3,000円（税別）
  りんごを食べて育った信州牛。まろやかな味と芳醇な香りをお楽しみ下さい。2名様より可。

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  旬野菜の盛り合わせ／一人前 500円（税別）
  信州味噌・マスタードソース等 日替わりで2種類のディップでお召し上がりいただきます。前日までに要予約。2名様より可。

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  日替わりのおつまり／一人前 500円（税別）
  おつまりとは長野の方言で「おつまみ」の事。 日替わりなので旅館らしくないお料理になる事もあります。 当日の夕食開始一時間前までにお申し付け下さい。 内容は日替わりのため当日お尋ね下さい。 （写真は自家製のベーコンとスモークチーズ）。2名様より可。

かつら旅館では素材にこだわり、真心を込めた美味しい野菜作りをしております。
農家民宿ならではの、のびのびと育った新鮮な作物を使ったお料理をお召し上がりください。